Cuisine お料理
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心と身体を満たす
あたたかな料理
地元食材をふんだんに使用したお料理。
妙高でしか味わえない、この地ならではの料理をご提供。
料理のボリュームと味には自信がございます。
Myoko Najimi Dishes
妙高七五三御膳
田端屋ではご夕食に妙高の味覚をギュッと詰め込んだ「妙高七五三御膳」をご用意しております。“７つの料理、5つ以上の妙高産食材、3つの発酵食”から構成されることから七五三御膳と呼ばれています。
| ご夕食時間 | 18:00～20:00 |
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Dinner Option 夕食オプション
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杉野沢名物かんずり鍋
妙高名物「かんずり鍋」あったまりますよ！
※「かんずり」とは唐辛子の実を冬の雪の上でさらし、熟成させたペースト状の生唐辛子です。価格 4人前セット 3,200円
※1泊2食料金に追加 -
飲み放題プラン
ご夕食に90分飲み放題をお付けすることができます。
○飲み放題対象のお飲み物
生ビール、地酒日本酒、焼酎、ハイボール、酎ハイ、日本酒、ワイン、ノンアルコールビール、ノンアルコールカクテル、ウーロン茶、オレンジジュース、リンゴジュースなど価格 お一人様 ３,000円
※1泊2食料金に追加
Special Order Menu 別注料理
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香味豚しゃぶしゃぶ
一人前 1000円(野菜付き)
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妙高山の
清流で育った
岩魚の塩焼き一人前 650円
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日本海産
紅ズワイガニ1杯(大) 3,000円
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新潟県産牛の
すき焼き又は
しゃぶしゃぶ100g 1,800円
Selected Ingredients こだわりの食材
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自家栽培のお米
当館でご提供するお米はすべて田端屋主人が生産しております。
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手作り味噌
味噌は味にこだわり田端屋で手作りしたものを使用しております。
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手作り漬物
手作りで漬けた漬物おります。田端屋ならではのお味をお楽しみください。
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新鮮な野菜
女将の実家で生産した旬の新鮮な野菜を使用しております。
Breakfast 朝食のご案内
朝食は大女将が作る昔ながらの故郷の味と大将自慢の玉子焼き。自家製の漬物、無添加自家製味噌で作ったお味噌汁は細胞が喜んでいるように感じます。
| ご朝食時間 | 7:00～8:30 |
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Dining Room 食堂のご紹介
食卓にケミカルな物は使いたくないという思いから、テーブルは国産のヤマザクラを使用しております。どうぞ木の温もりを感じながらごゆっくりとお食事をお楽しみください。
場所2階 / 収容人数 60人