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《夕食メニュー（一例）》
・地元黒姫山の清流で育ったイワナの塩焼き
・地元黒姫山の清流で育ったニジマスのから揚げ
・自家製塩麹豚ロース焼き
・地元信州サーモンのお刺身
・日本海甘えびのお刺身
・新潟県産香味豚のしゃぶしゃぶ
・洋風茶わん蒸し
・おばあちゃんがつくる田舎風煮物盛り合わせ
・山菜てんぷら
・自家製米の妙高産「月あかり」
・自家製の大豆からつくるカラダにやさしいお味噌汁
・おはぎ（地元産のあずきとえごま味）
《朝食メニュー（一例）》
・玉子焼き
・ウインナー
・鮭
・納豆
・小鉢
・自家製漬け物
・自家製米の妙高産「月あかり」
・自家製の大豆からつくるカラダにやさしいお味噌汁
・その他
《食事提供場所》
・食堂
《食事提供時間》
・夕食：18時～20時（最終入室19時）
・朝食：7時～8時半（最終入室8時）
《注意事項》
※メニューは一例です。
仕入れ状況により異なりますのでご了承ください。
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